«Нежный» салат с кальмарами, ананасами и сыром

Содержание статьи

 

Многие из нас любят побаловать себя блюдами из различных морепродуктов. Сейчас прилавки любого крупного супермаркета забиты разновидностями мидий, креветок, кальмаров и другими морскими деликатесами. Эти редких когда-то обитателей морских глубин можно употреблять как отварными, так и в сочетании с другими продуктами.


Существует очень много рецептов салатов с кальмарами и сыром. Почему не просто с кальмарами, а с сыром? Сыр придаст любому салату свою неповторимость. Используя этот продукт, можно избежать употребления большого количества соли, так как салаты с сыром уже имеют солоноватый вкус. А сочетание кальмаров или других морепродуктов с сыром вообще считается оригинальным. Наш салат будет именно таким, неповторимым и очень вкусным.

 

Тушка кальмара


Для его приготовления используются следующие ингредиенты:

  • Кальмары сырые или замороженные – 1 килограмм;
  • Ананасы консервированные – 1 банка;
  • Кукуруза консервированная – 1 банка;
  • Сыр твердых сортов (можно использовать по желанию плавленный сыр или колбасный) – 100 г.;
  • Отварные яйца – 6-7 штук;
  • Лимон – ¼ часть;
  • Майонез – по вкусу в качестве заправки.


Это традиционный, классический рецепт салата с кальмарами и сыром, не требующий особого труда в приготовлении. Не стоит забывать о других рецептах, также не менее интересных, в составе которых такие же полезные продукты. Так, например, в салат с кальмарами и ананасами можно добавить ветчину, также можно добавить простые овощи в виде огурцов и помидоров.

 

Салат с креветками, кальмарами и ананасом


На скорую руку можно приготовить салат с грибами, сыром и кальмарами. Шампиньоны или вешенки вы без проблем найти в ближайшем магазине. В салат с кальмарами можно добавить креветки для более насыщенного вкуса и преобладания морепродуктов.

 

Польза кальмаров

 

 

Мясо кальмара


Диетическое мясо кальмаров – это копилка самых полезных веществ, витаминов, необходимых для правильного роста детского и взрослого организмов. Перечислим самые ценные из них:

 

  • легкоусваиваемый организмом белок;
  • полезные жиры;
  • таурин, занимающий первое место в выведении холестерина из организма и улучшающий работу сердца;
  • витамин Е, селен имеют преимущество, так как выводят тяжелые металлы из организма;
  • йод – необходим для страдающий заболеваниями щитовидной железы.


И это еще не весь комплекс витаминов, содержащихся в нежном мясе кальмаров. Медь, железо, цинк, аскорбиновая кислота также входят в состав кальмаров, что дает право кальмарам быть диетическим и ценным продуктом. Помимо ценности, кальмар еще и необычайно вкусный вид морепродукта, который рекомендуют употреблять в любом виде.

 

Фаршированные кальмары


Обычно кальмары используют в блюдах в вареном виде, однако сырые кальмары также используются в некоторых рецептах. Стоит знать, что сушеные кальмары содержат повышенное количество соли, а с ней нужно быть осторожнее и не злоупотреблять. Но в любом случае, мясо кальмаров стоит попробовать, если нет индивидуальной непереносимости к морепродуктам.

 

Приготовление салата

 


Для начала приготовим кальмаров для салата. Очистим их тушки кальмаров от и других непригодных для употребления в пищу вещей. Очищенное мясо необходимо отварить. Главное, не переварить, чтобы его не испортить. Опускаем тушки кальмаров в кипящую воду всего на 2-3 минуты, ни в коем случае не более!

 

Сварить кальмаров


Твердый сыр натираем на крупной терке, для пикантности, можно потереть плавленный сыр.

 

Тертый сыр


Остывшее мясо кальмаров режем соломкой.

 

Резанный соломкой кальмар


Варим вкрутую 6-7 яиц, чистим и режем соломкой.

 

Порезанные яйца


Сливаем жидкость из банок с кукурузой и ананасами, ананасы режем на кусочки небольших размеров.

 

Ананас кусочками


Мякоть четвертинки лимона нарезаем маленькими ломтиками.

 

Мякоть лимона


Все подготовленные ингредиенты салата складываем в глубокую тарелку.Заправляем необходимым количество майонеза и перемешиваем.

 

Салат с кальмарами, ананасами и сыром


Подать такой салат можно гостям, а можно и порадовать себя любимую вкусным и питательным блюдом.


Если закуска подается на праздничный стол, то её можно украсить зеленью или листьями салата. А нотку оригинальности добавят крупинки красной икры – они лучше всего подойдут для украшения этого блюда.

 



Узнай больше!
Салат "София" с ветчиной, овощами и копченым сыром
Салат "София" с ветчиной, овощами и копченым сыром
Салат из свеклы с сыром и гранатовыми зернами
Салат из свеклы с сыром и гранатовыми зернами
Салаты из свеклы с сыром - на пользу организму
Салаты из свеклы с сыром - на пользу организму
Пикантные и такие разные ... салаты с сыром и чесноком
Пикантные и такие разные ... салаты с сыром и чесноком
Салат с куриным филе, шампиньонами и сыром
Салат с куриным филе, шампиньонами и сыром
2009-2014 Moysup.ru - Все о приготовлении супов   Карта сайта   reklama.udo@gmail.com
Рейтинг@Mail.ru