Салат с креветками, кальмарами, кукурузой и ананасами

Содержание статьи

 

Ингредиенты:

  • креветки свежие – 250 г
  • кукуруза консервированная – 280 г
  • ананасы консервированные – 150 г
  • кальмары – 250 г
  • рис – 100 г
  • огурец свежий – 1 шт
  • помидор черри – 5-7 шт (или обычный помидор – 1 шт)
  • яйцо куриное – 3 шт
  • сыр – 100 г
  • майонез – 200 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу


Салат с креветками и кукурузой - это изысканный вариант классической закуски, которая идеально подойдет к любому праздничному застолью.

 

Оригинальное вкусовое сочетание его ингредиентов обязательно придется по душе любому гостю.


Во многих странах этот салат по праву считается одним из самых любимых стартовых угощений. Такая популярность обусловлена интересным многокомпонентным составом салата и простотой его приготовления.

 

Креветки с кукурузой

 

Легкий, но сытный, он может стать отличным дополнением к любой еде, поскольку прекрасно сочетается как с рыбными, так и с мясными блюдами.

 

"Элитное" блюдо быстро стало "народным"

 

 

Сегодня уже каждый может его сделать. Известно огромное множество рецептов его приготовления. Это разновидность салата, который в народе называют «крабовым» или салатом с крабовыми палочками и кукурузой. Именно с крабовыми палочками такой салат готовится чаще всего, но приверженцы здорового питания выбирают вместо них креветки.

 

Салат с крабовыми палочками и кукурузой


Креветки – диетическая, малокалорийная, очень полезная и вкусная еда. Они содержат калий, йод, медь, натрий, цинк, магний, омега-3 кислоты и являются богатым и полноценным источником белка. Креветки прекрасно сочетаются со множеством разных продуктов и именно поэтому являются идеальным компонентом для салатов.

 

Например, они замечательно сочетаются с кальмарами. Салат с креветками, кукурузой и кальмарами – это самый настоящий витаминный микс. Кальмары, как и креветки, полезны и вкусны. В них содержатся витамины B6, C, а также очень важные для сбалансированного питания человека полиненасыщенные жиры.

 

Витаминный микс


В салат с креветками и кукурузой очень интересно добавлять различные ингредиенты для пикантности. Такой салат можно приготовить с огурцом, ананасом, рисом, яйцом, помидором и сыром, что сделает его вкус еще более насыщенным. В данном случае, как никогда, работает правило «чем больше ингредиентов, тем ярче вкус»!


Согласно предложенному ниже рецепту салат является достаточно калорийной едой и по компонентному составу его можно рассматривать, как вполне самостоятельное блюдо. Однако калорийность можно регулировать за счет выбора правильного сорта риса или отказа от тех или иных ингредиентов, по своему усмотрению.

 

Процесс приготовления

 

 

Отварить креветки


* Если в кастрюлю с креветками положить пару горошинок душистого перца или несколько лавровых листиков, их мясо станет более ароматным и вкусным.


2.    Кальмары отварить (поместить в кипящую воду на 3-4 минуты), остудить и мелко нарезать соломкой. Важно следить за тем, чтобы кальмары не переварились и не стали жесткими.

 

Нарезать кальмары соломкой


3.    Рис промыть и сварить в чуть подсоленной воде. Оставить настояться под крышкой, чтобы он стал рассыпчатым. Затем слегка взбить его вилкой.

 

Сварить рис


* Лучше использовать рис Басмати. Он придаст салату прекрасный аромат и усилит вкус его ингредиентов. Однако данный вид риса богат углеводами и относится к высококалорийным продуктам. С целью снижения общей калорийности салата, лучше заменить Басмати на другой сорт.


4.    Сварить вкрутую яйца (варить их следует не более 5 минут после того, как закипит вода). Затем их необходимо остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать.

 

Нарезать яйца


5.    Нарезать огурцы тонкой соломкой.

 

Нарезать огурец соломкой


6.    Разрезать помидоры черри на 4 части, чтобы получились небольшие дольки.

 

Разрезать помидоры черри


7.    Нарезать небольшими кубиками консервированные ананасы.

 

Нарезать ананасы кубиками


8.    Натереть сыр на мелкой терке. Он будет отлично сочетаться с майонезной заправкой салата.

 

Натереть сыр на терке


9.    В большую салатную миску сложить все ингредиенты - креветки, кальмары, ананасы, рис, яйцо, огурец, кукурузу, помидоры и сыр. Тщательно все перемешать.


10.    Добавить майонез, поперчить и посолить по вкусу. Еще раз все перемешать.

 

Салат с кукурузой, креветками и кальмарами


Салат с креветками и кукурузой лучше всего заправлять перед подачей на стол. Подавать его рекомендуется порционно в прозрачных салатных стаканчиках или креманках. Каждую порцию можно украсить маленькой долькой ананаса и несколькими цельными креветками. Яркий, сочный, вкусный, такой салат станет идеальным блюдом для идеального вечера!



Узнай больше!
Салат с креветками, томатами черри и перепелиными яйцами
Салат с креветками, томатами черри и перепелиными яйцами
Салат с тунцом, помидорами и яйцом
Салат с тунцом, помидорами и яйцом
Салат со слабосоленым лососем, помидорами черри и рукколой
Салат со слабосоленым лососем, помидорами черри и рукколой
Салат с жареной икрой трески и рисом
Салат с жареной икрой трески и рисом
Рыбный салат с копченой треской, картофелем и солеными огурцами
Рыбный салат с копченой треской, картофелем и солеными огурцами
2009-2014 Moysup.ru - Все о приготовлении супов   Карта сайта   reklama.udo@gmail.com
Рейтинг@Mail.ru