Салат с куриной грудкой, сыром и ананасами

Содержание статьи

 

Для приготовления данного салата понадобится:

  • 1 б. ананасовых колец;
  • 600-700 гр. грудки курицы (без кожи);
  • 1 банка маслин без косточек;
  • 6 штук куриных яиц;
  • 150 гр. российского сыра;
  • 1 б. кукурузки;
  • 200 гр. нежирного майонеза;
  • 1 небольшая луковица;
  • немного перчика и поваренной соли.

Ананасы выгодно подчеркивают вкус куриного мяса


Тандем курочки и ананасов нравиться многим. Эти ингредиенты выгодно подчеркивают вкус друг друга.

 

Сладость и сочность ананаса передается курочке и птица становится очень вкусной. Поэтому в кулинарии это сочетание применяется достаточно широко. С ними делают различные закуски, пекут пиццу и готовят вкусные салаты.

 

Салат с куриным мясом и анансами


Отдельно нужно сказать о курице. Это мясо считается диетическим и очень питательным (при условии, что готовится без кожи). Различают белое куриное мясо (грудка) и красное (бедрышки, голени и крылья). Более ценной считается грудка, однако её нужно уметь правильно приготовить. Блюда из курицы полезно кушать детям, старикам и пожилым людям, т.к. содержащийся в птице белок очень хорошо усваивается.

Приготовление салата


Салатов с ананасами и куриной грудкой существует очень много, сегодня мы рассмотрим салат с куриной грудкой, ананасами, сыром и маслинами. Приготовленный по данному рецепту, этот салат приятно удивит гостей. Ананасы дают сочность, мясо делает блюдо сытным, а маслины привносят средиземноморскую нотку. Пестрая гамма цветов и яркий вкус покорит сердца попробовавших это блюдо.

  1. Грудку курицы освобождаем от кожи, заливаем водой, добавляем щепотку соли и варим до готовности на среднем огне. На полученном курином бульоне можно приготовить первое, второе блюдо или соус. Сварившуюся курочку выкладываем на тарелку остывать.
  2. Яйца отвариваем в крутую, опускаем в холодную воду, после чего очищаем.
  3. В этом рецепте салата с ананасами и куриной грудкой используется лук. Чтобы он не «кусался», его предварительно замаринуем. Для этого очищаем луковицу от шелухи и режем очень меленьким кубиком. Складываем в глубокую пиалу нарезанный лук, сбрызгиваем чайной ложкой столового уксуса, добавляем щепотку сахара и соли. Все размешиваем и отставляем в сторону на 10 минут.
  4. Охлажденные очищенные яички крошим средними кубиками.
  5. Открываем баночку с маслинами, сливаем маринад и разрезаем каждую ягодку на 4 части. Отправляем маслины к яйцам.
  6. Остывшую куриную грудку режем крупными кусочками или рвем руками. Присоединяем к остальным ингредиентам.
  7. Открываем консервированную кукурузу, сливаем жидкость и отправляем её в салат, оставив пару ложек зерен для украшения. На этом этапе можно добавить грибы, сочетание куриной грудки, ананасов и шампиньонов тоже очень выигрышное.
  8. Сыр режем кубиком или натираем, добавляем в салат.
  9. Банку с кольцами ананаса открываем, сироп сливаем. Советую сироп не выбрасывать, а испечь на нем сладкий пирог или кексы. Если ананасы слишком крупные, разрезаем их на меньшие кусочки.
  10. Ананасы и маринованный лучок также закладываем в салатник. Ингредиенты аккуратно размешиваем. Потом добавляем соус майонез и повторно вымешиваем, стараясь не превратить салат в кашу. Даем немного настояться.

 

Салат с курицей, ананасами и сыром


Салат с грудкой, ананасами и кукурузой раскладываем по креманкам, посыпаем  кукурузкой и украшаем веточкой свежего укропа.


На основе салата с ананасами и курицей, как на фото, можно поэкспериментировать и приготовить массу других вариаций. Например, попробуйте салат с копченой куриной грудкой и ананасами. В этом случае вкус блюда кардинально изменится и заиграет совсем другими нотками.

Салат с курицей, капустой и кольцами ананаса


Это более легкий и экономный повседневный вариант салата с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасами.


Для салата понадобится:

 

  • 0,5 кг  капусты (пекинской);
  • 0,35 кг филе курицы;
  • 580 мл колец ананасов;
  • 180 г сыра;
  • 200 г нежирного майонеза;
  • 1 горстка грецких орехов.

 

Салат с капустой, курицей и ананасами


Процесс приготовления

  1. Для салата с куриной грудкой, ананасами и грецкими орехами курицу заранее варим в воде с солью около получаса и охлаждаем.
  2. Кочан споласкиваем, мелко рубим и мнем, чтобы капуста пустула сок.
  3. Птицу нарезаем средним кубиком. Ананасы открываем, сливаем жидкость, а кольца нарезаем небольшими кусочками.
  4. Сырок крупно натираем. Все продукты складываем в салатник.
  5. Грецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде и остужаем. Снимаем шелуху, чтобы она не горчила, попадая на зубок. Дальше можно измельчить орехи на муку или крупно порубить ножом.
  6. Перемешиваем, добавляем по вкусу соль и перец. Салат заправляем майонезом, повторно вымешиваем, посыпаем орешками и подаем на стол прямо в салатнике.


При желании можно уложить такой же салат с ананасами и куриной грудкой слоями. Приятного всем аппетита!

 



Узнай больше!
Съедобный "Подарок" - слоеный салат с куриной грудкой
Съедобный "Подарок" - слоеный салат с куриной грудкой
Салат из омлета: основа одна, рецепты разные
Салат из омлета: основа одна, рецепты разные
Салат с курицей, сыром, черносливом и грецкими орехами - отличное угощение
Салат с курицей, сыром, черносливом и грецкими орехами - отличное угощение
Салат с курицей и свежим огурцом «Леди»
Салат с курицей и свежим огурцом «Леди»
Салат «Блинный» с курицей и грецкими орехами
Салат «Блинный» с курицей и грецкими орехами
2009-2014 Moysup.ru - Все о приготовлении супов   Карта сайта   reklama.udo@gmail.com
Рейтинг@Mail.ru